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1. 牌
基本となる34枚の牌です。牌1種類につき4枚の牌があります。
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1.1 3 種類の数牌
3種類の数牌があり、それぞれ1から9まで番号があります。
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筒子（ピンズ）
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| 2)
索子（ソーズ）
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| 3)
萬子（マンズ）
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索子（ソーズ）の1には多くの場合で鳥の絵が施されています。１と９は老頭牌（一九牌）と呼ばれます。各種の数牌の５は1枚が赤ドラとなります。
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1.2 字牌
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数牌に加えて、7種類の字牌があります：
4種類の風牌（フォンパイ）、3種類の3元牌（サンゲンパイ）です。白牌のデザインは麻雀牌セットの仕様により異なりますが、たいていの場合「真っ白」か「青の枠が書かれている」かのいずれかです。
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風牌:
3元牌
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1.3 追加の牌
上記の牌の合計136枚によって麻雀牌のセットが構成されます。
「花牌」「季節牌」「ジョーカー牌」を含む麻雀セットもありますが、リーチ麻雀では使用しません。
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1.4 その他の用具
麻雀セットによっては親を示すためのマーカー、点数計算およびリーチ時に使用する点棒なども含まれる場合も多い。また麻雀セットには最低でも2個のサイコロが含まれます。
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